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Cuisine et pâtisserie saine avec Nihel et Raïd

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Plat

Entrée

Bissara ou soupe de pois cassés servie avec de l'huile d'olive et des épices pinit Sans gluten dairy-free Sans lactose vegan Végan

Bissara Marocaine ou soupe de pois cassés

45 mins Débutant
salade de fenouil, haricot vert, thon et oignon nouveaux pinit Non végétarien dairy-free Sans lactose Sans gluten

Salade de fenouil, haricot vert et thon au naturel

1 hr 15 mins Débutant
soupe froide concombre menthe et yaourt grec façon gaspacho vert pinit Sans gluten Végétarien

Soupe froide au concombre et à la menthe façon gaspacho

2 hrs 10 mins Débutant
taboulé maison ou salade de semoule à la menthe pinit Végétarien dairy-free Sans lactose vegan Végan

Taboulé maison ou salade orientale à la semoule et à la menthe

45 mins Débutant
Salade composée haricot noir feta menthe oignon rouge et graines pinit Végétarien Sans gluten

Salade composée haricots noirs, feta et menthe fraîche

8 mins Débutant
harira marocaine soupe traditionnelle du ramadan pinit Sans gluten sugar-free Sans sucre

Harira – Soupe traditionnelle marocaine

2 hrs 20 mins Intermédiaire
Soupe de légumes marocaine au curcuma pinit Végétarien Sans gluten dairy-free Sans lactose vegan Végan egg-free Sans œufs

Soupe de légumes marocaine au curcuma

55 mins Débutant
kalinti kalentika, karan, flan de pois chiche, gâteau de pois chiche pinit Végétarien Sans gluten dairy-free Sans lactose

Kalinti, Karantika, Caliente – Flan de pois chiche maghrébin

1 hr 40 mins Intermédiaire
Gaufres aux épinards pinit Sans gluten dairy-free Sans lactose Végétarien

Gaufres saines aux épinards

17 mins Débutant
Velouté de courge butternut pinit Végétarien Sans gluten

Velouté de butternut à la fourme d’Ambert

45 mins Intermédiaire
Nuggets Végétariens à la courgette et au parmesan pinit Végétarien soy-free Sans soja sugar-free Sans sucre

Nuggets Végétariens à la Courgette et au Parmesan

35 mins Débutant
Soupe d'inspiration asiatique avec des nouilles pinit Végétarien dairy-free Sans lactose

Soupe de nouilles chinoises

30 mins Débutant
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Qui sommes-nous ?

Nihel & Raïd
Nihel & Raïd

Couple aux origines multiples – marocaines, algériennes, françaises (mais peut-être aussi un peu asiatiques vu les yeux bridés de Nihel) – nous sommes fiers de cette richesse et aimons les expérimentations culinaires, gourmandes mais souvent saines. Nous avons décidé de vous emmener avec nous dans notre quête de l’Eldorami.

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    Steak végétal de pois chiche, quinoa et lentilles corail

    45 mins Débutant

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Manger sainement tout en se faisant plaisir, tel est l’objectif que nous nous sommes fixés à Eldorami ! Et nous avons décidé de partager tout cela avec vous.

Nihel et Raïd vous proposent chaque semaine de nouvelles recettes de cuisine et de pâtisserie saines.

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Tags : soupe pois-casses vegan veloute maroc
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