Introduction:
L’été est enfin là, et avec lui, l’envie irrésistible de plats frais et savoureux! Imaginez une salade composée qui combine la croquant des haricots verts, la douceur anisée du fenouil, et la richesse du thon. Eh bien, ne cherchez plus! Nous vous présentons notre recette phénoménale de salade de haricots verts, fenouil et thon, qui est non seulement un délice pour les papilles, mais aussi incroyablement saine. Préparez vous à être le héros de tous les barbecues et pique-niques!
L’Harmonie Parfaite: Fenouil en Salade et Haricots Verts
Quand il s’agit de salades composées, cette recette est la reine! Le fenouil, avec son goût subtilement anisé, est un trésor de bienfaits nutritionnels. Associé aux haricots verts croquants et au thon savoureux, il crée une symphonie de saveurs. Et attendez, il y a plus! Les oignons nouveaux ajoutent une touche piquante, tandis que la vinaigrette maison lie tous les ingrédients dans un accord parfait. C’est la recette de fenouil cuit qui va conquérir votre cœur!
Préparation Pas à Pas de Cette Salade Divine
Pour préparer cette merveille, commencez par cuire à la vapeur des haricots verts frais et des lamelles de fenouil. Pendant ce temps, dans un grand bol, préparez une vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre, de la moutarde, du sel, du poivre, et pourquoi pas, un peu de jus de citron pour une touche de fraîcheur. Ajoutez du persil frais haché et des oignons nouveaux émincés. Une fois les légumes cuits, incorporez-les dans le bol avec une boîte de thon égouttée. Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Servez frais et savourez chaque bouchée!
Les Bienfaits Nutritionnels: Un Plus pour Votre Santé!
Cette salade n’est pas seulement un festival de saveurs; elle est aussi un concentré de nutriments! Le fenouil est riche en vitamine C, fibres, et potassium. Les haricots verts sont une excellente source de vitamines A et K. Quant au thon, il est riche en protéines et en acides gras oméga-3. Ensemble, ils forment un plat équilibré qui booste votre système immunitaire et vous rassasie sans alourdir votre estomac.
Personnalisez et Impressionnez avec Votre Salade
L’une des beautés de cette recette est sa polyvalence. Vous pouvez ajouter des olives, des câpres, ou même des morceaux de fromage feta. Pour une touche exotique, pourquoi ne pas ajouter des graines de grenade? Les possibilités sont infinies! Cette salade est également parfaite pour les repas en plein air, les barbecues, ou comme plat principal pour un dîner léger. Elle est si impressionnante que tout le monde vous demandera la recette!
Conclusion : Notre meilleure recette de salade de fenouil complète
N’attendez plus et préparez cette salade de haricots verts, fenouil et thon pour un repas estival rafraîchissant et sain. Que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou un déjeuner rapide, cette recette de fenouil cuit en salade est un incontournable. Partagez vos impressions en commentaires si vous l’essayez, et n’hésitez pas à explorer d’autres combinaisons de salades composées.
Et si vous avez besoin de plus de fraîcheur, testez notre gaspacho vert au concombre et à la menthe, notre salade de semoule façon taboulé et notre salade composée aux haricots noirs, feta, menthe fraîche et graines avec un filet d’huile d’olive. Allez zou, à vos fourneaux. A très vite pour de nouvelles aventures culinaires Eldoramiennes !
Salade de Haricots Verts, Fenouil et Thon: Un Festival de Saveurs pour un Été Exquis!
Les salades composées sont particulièrement appréciées en été, en accompagnement de certains plats typiques des grosses chaleurs. Découvrez sans plus tarder notre salade de fenouil, haricot vert et thon. Une salade fraîche parfaite pour accompagner vos tartes salées et grillades. Un délice !
Ingrédients
Instructions
Commencer par faire la vinaigrette en mélangeant dans un petit ramequin : huile d'olive, moutarde, sel, poivre et vinaigre blanc. Mélanger vivement avec une cuillère puis réserver au frais.
Cuire à la vapeur les haricots verts équeutés pendant 15 minutes. Réserver et laisser refroidir à température ambiante.
Si vous avez utilisé des haricots verts surgelés diminuer le temps de cuisson car souvent, ils sont blanchis ou précuits. Vérifier à mi-cuisson.Couper le bulbe de fenouil en fine lamelle puis cuire à la vapeur 10 à 15 minutes maximum. Le fenouil doit rester légèrement croquant. Laisser refroidir avant d'assembler la salade.
Hacher finement l'oignon nouveau et le persil. Ouvrir la boite de thon et laisser égoutter dans une passoire au dessus d'un récipient. Réserver.
Dans un saladier, mettre les haricots verts, le fenouil, la boite de thon émiettée, l'oignon nouveau, le persil et la vinaigrette fraiche. Mélanger le tout puis placer au réfrigérateur 30 minutes environ avant de déguster.
Informations Nutritionnelles
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories 91.7kcal
- % Valeur journalière
- Matières grasses totales 5.5g9%
- Graisse saturée 0.8g4%
- Cholestérol 7.5mg3%
- Sodium 35.2mg2%
- Potassium 202.5mg6%
- Total Glucides 3.7g2%
- Fibres alimentaires 1.8g8%
- Sucres 0.8g
- Protéine 9.1g19%
- Vitamine A 248.4 IU
- Vitamine C 8.4 mg
- Calcium 24.3 mg
- Fer 1.3 mg
- Vitamine E 0.9 IU
- Vitamine K 8.8 mcg
- Vitamine B2 (Riboflavine) 0.1 mg
- Vitamine B3 (Niacine) 1.4 mg
- Vitamine B6 0.1 mg
- Vitamine B9 (Folate) 17.7 mcg
- Vitamine B12 0.8 mcg
- Vitamine B8 (Biotine) 5.3 mcg
- Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0.2 mg
- Phosphore 97.2 mg
- Iode 11.4 mcg
- Magnésium 25.9 mg
- Zinc 0.9 mg
- Sélénium 13.1 mcg
- Cuivre 0.1 mg
- Manganèse 0.3 mg
- Molybdène 2.3 mcg
- Chlorure 0.3 mg
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus élevée ou plus faible en fonction de vos besoins caloriques.
Notes
Et voilà, c'était notre recette simple et rapide de salade composée à base de fenouil, haricot vert et thon. Un délice ! Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boite fermée hermétiquement.