Harcha – Galettes de Semoule Fine

De délicieuse galettes de semoule fine à déguster napées de miel. Voyage garanti !
Harcha et verres de thé pinit

Favorites des goûter marocains, ces galettes de semoule fine vous feront voyager à coup sûr. Accompagnez les d’un délicieux thé à la menthe, vous allez vous régaler !

Harcha – Galettes de Semoule Fine

Difficulté: Intermédiaire Temps de Préparation 10 min. Temps de Cuisson 15 min. Temps de Repos 5 min. Temps Total 30 mins Portions: 4 Calories: 200 Saison: Toute l'année

Description

Favorites des goûter marocains, ces galettes de semoule fine vous feront voyager à coup sûr. Accompagnez les d'un délicieux thé à la menthe, vous allez vous régaler !

Ingrédients

Instructions

  1. Mélanger les ingrédients secs et l’huile dans un saladier.

  2. Rajouter l’eau progressivement en mélangeant légèrement du bout des doigts. sans trop travailler la pâte.

  3. Diviser la pâte en 8 boules égales.

    Les façonner avec la paume de la main pour obtenir des galettes de 1.5 centimètres d’épaisseur.

    Si besoin, s’aider d’un emporte pièce pour une forme ronde parfaite.

  4. Saupoudrer de semoule chaque face des galettes.

  5. Chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen, y disposer les galettes et les faire dorer 4 minutes de chaque côté.

  6. Servir bien chaud.

Notes

Les galettes de semoule fine se dégustent chaudes et croustillantes. Vous pouvez les passer quelques minutes au grille-pain ou à la poèle avant de les servir.
Pour les déguster à la marocaine, ouvrez-les et tartinez-les avec du miel et du beurre. Accompagnées d’un petit verre de thé à la menthe, le dépaysement est assuré ! 😉

Étiquettes: Gourmand, Rapide, Sans lactose, Petit déjeuner, Goûter

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pinit

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