Gaufres à la Banane et aux Flocons d’Avoine

Détournement en gaufre des fameux pancakes à la banane et aux flocons d'avoine !
Gaufres avoine banane servies avec du sucre glace pinit

Parfait pour un petit déjeuner sain ou un brunch gourmand, ces gaufres à la banane et aux flocons d’avoine sont aussi les meilleurs amis des sportifs. Riches en protéine, sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné, ces petites merveilles plairont aux petits autant qu’aux grands !

Difficulté: Débutant Temps de Préparation 10 min. Temps de Cuisson 20 min. Temps Total 30 mins Portions: 2 Calories: 148 kcal Saison: Toute l'année

Description

Parfait pour un petit déjeuner sain ou un brunch gourmand, ces gaufres à la banane et aux flocons d'avoine sont aussi les meilleurs amis des sportifs.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un cul de poule, écraser à la fourchette les deux bananes jusqu'à obtenir une mixture assez lisse.

  2. Ajouter les œufs aux bananes écrasées en mélangeant le tout à la fourchette ou au fouet.

  3. Y incorporer la farine, le sel, la cannelle, la levure et le sucre vanillé en continuant de mélanger.

  4. Ajouter pour finir le lait et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger une dernière fois.

  5. Chauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques avant d'y verser 1/2 louche de pate (pas plus sinon gare aux débordements sur les côtés et les flaques de pate poisseuses sur le plan de travail !).

  6. Laisser les gaufres cuire 5 min et finir par les enfourner 2 minutes pour plus de croustillant (Un petit tour dans le grille pain peu aussi faire l'affaire) !

Notes

A Eldorami on accompagne nos gaufres de miel ou de sirop d'érable. Mais nous apprécions plus que tout la combinaison Peanut Butter maison et confiture de rhubarbe; une véritable tuerie ! Si comme nous vous faites partie de cette jolie communauté d'amoureux des gaufres, vous pouvez essayer cette recette de gaufres liégeoises. Vous verrez, elle sera vite adoptée ! Allez zou ! A vos fourneaux !

Étiquettes: Gourmand, Sucré, Rapide, Healthy, Protéiné, Sans gluten, Sans lactose

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pinit

1 commentaire

  1. Oh génial, j’étais justement en train de chercher des idées de petit dej sains sans gluten et sans lactose et là c’es nickel ! ça à l’air super bon en plus, je vais vite les essayer et vous dire ce que ça donne 😍😍

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