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Cuisine et pâtisserie saine avec Nihel et Raïd

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Tajine poulet frites marocain algérien pinit Sans gluten dairy-free Sans lactose

Tajine de poulet aux frites

1 hr 30 mins Débutant
plat de gnocchi avec du parmesan et des feuilles de basilic pinit Végétarien corn-free Sans maïs soy-free Sans soja

Gnocchi de pommes de terre maison à l’italienne

1 hr 25 mins Avancé
Bissara ou soupe de pois cassés servie avec de l'huile d'olive et des épices pinit Sans gluten dairy-free Sans lactose vegan Végan

Bissara Marocaine ou soupe de pois cassés

45 mins Débutant
Pizza blanche crème, chèvre, thon et champignons pinit Produit laitier pescetarian Pesco-végétarien

Pizza blanche au fromage de chèvre, thon et champignons

40 mins Débutant
salade de fenouil, haricot vert, thon et oignon nouveaux pinit Sans gluten Non végétarien dairy-free Sans lactose

Salade de fenouil, haricot vert et thon au naturel

1 hr 15 mins Débutant
risotto courgette poivron et curcuma au parmesan pinit Végétarien Produit laitier

Risotto courgette, poivron rouge et curcuma

35 mins Débutant
sauce tzatziki maison, sauce grecque au yaourt, aneth et concombre pinit Végétarien Sans gluten

Tzatziki maison – Sauce grecque au concombre et à l’aneth

2 hrs 15 mins Débutant
poivrons farcis viande hachée de boeuf et riz complet pinit Non végétarien

Poivrons farcis à la viande hachée de boeuf

1 hr 10 mins Intermédiaire
crème de poivron à la feta, mezzé, tartinade de poivron pinit Végétarien Sans gluten

Crème de poivron à la feta – Klipiti Grec

1 hr 45 mins Débutant
soupe froide concombre menthe et yaourt grec façon gaspacho vert pinit Sans gluten Végétarien

Soupe froide au concombre et à la menthe façon gaspacho

2 hrs 10 mins Débutant
Salade composée haricot noir feta menthe oignon rouge et graines pinit Sans gluten Végétarien

Salade composée haricots noirs, feta et menthe fraîche

8 mins Débutant
rillettes de poulet aux cornichons pinit Sans gluten Non végétarien

Rillettes de poulet légères aux cornichons

55 mins Débutant

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Nihel & Raïd
Nihel & Raïd

Couple aux origines multiples – marocaines, algériennes, françaises (mais peut-être aussi un peu asiatiques vu les yeux bridés de Nihel) – nous sommes fiers de cette richesse et aimons les expérimentations culinaires, gourmandes mais souvent saines. Nous avons décidé de vous emmener avec nous dans notre quête de l’Eldorami.

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    Gaufres healthy à la banane et aux flocons d’avoine

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  • steak végétal galettes végan lentilles corail quinoa et pois chiche

    Steak végétal de pois chiche, quinoa et lentilles corail

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  • Aubergine hasselback Végétarien Produit laitier

    Aubergines Hasselback

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    Réussir les Falafels Libanais comme au restaurant !

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Manger sainement tout en se faisant plaisir, tel est l’objectif que nous nous sommes fixés à Eldorami ! Et nous avons décidé de partager tout cela avec vous.

Nihel et Raïd vous proposent chaque semaine de nouvelles recettes de cuisine et de pâtisserie saines.

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