Dites adieu aux petits déjeuners ennuyeux et bonjour à ces incroyables gaufres healthy à la banane et aux flocons d'avoine! Ces gaufres sont non seulement délicieuses, mais aussi incroyablement saines. Elles sont parfaites pour ceux qui cherchent un petit déjeuner sain sans compromettre le goût. Avec des ingrédients naturels et nutritifs, ces gaufres sont un excellent moyen de commencer votre journée avec énergie et vitalité. C'est aussi le petit déjeuner des sportifs!
Cette spécialité souvent dite Belge serait née au moyen-âge au sein d'une confrérie de pâtisserie ancestrale française. Avec le temps les gaufres sont devenues une spécialité régionale notamment dans le nord de la France et en Belgique. Elles existent avec de nombreuses variantes comme la fameuse gaufre de Liège, la gaufre de Bruxelles, ou encore les gaufres fines appelée Stroopwafel, néerlandaises cette fois-ci.
Les gaufres banane avoine sont un excellent choix pour un petit déjeuner équilibré. Les bananes sont riches en fibres et en vitamines, tandis que les flocons d'avoine sont une excellente source de protéines et de glucides complexes. Ce duo nutritif garantit que vous resterez rassasié et énergisé tout au long de la matinée.
Ces gaufres healthy sont la réponse à vos envies de douceur matinale sans culpabilité. Contrairement aux gaufres liégeoises ou aux gaufres de Bruxelles, qui sont souvent riches en sucre et en beurre, ces gaufres à la banane et aux flocons d'avoine sont légères et nutritives. Elles sont également une alternative plus saine aux stroopwafels traditionnels.
Elles contiennent beaucoup moins de sucres et sont plus riches en protéine et en bonne fibres. En effet elles sont naturellement sucrées grâce à l'utilisation de banane mûre. Les flocons d'avoine quant à eux sont un excellent apport en fibre, vitamines et minéraux essentielles. Ils favorisent un meilleur transit intestinal et permettent une sensation de satiété durable.
Ces gaufres sont non seulement délicieuses, mais aussi sans gluten et sans lactose, ce qui les rend parfaites pour ceux qui ont des restrictions alimentaires. Les gaufres flocons d'avoine sont une excellente option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de gluten, tandis que l'absence de lactose les rend accessibles à ceux qui sont intolérants.
Si vous avez un Thermomix à la maison, un Monsieur Cuisine ou encore un Cookeo, vous pouvez l'utiliser pour préparer ces gaufres en un rien de temps. La gaufre Thermomix vous permet de mélanger tous les ingrédients rapidement et efficacement, vous assurant des gaufres parfaitement homogènes.
Parfaites pour le goûter des enfants ou le petit déjeuner des champions, ces gaufres sont très faciles à réaliser et ne nécessitent que très peu d'ingrédients : des bananes mûres, des flocons d'avoine certifiés sans gluten, des œufs, du lait d'amande et de levure chimique. Il vous faudra également un blender ou un robot de cuisine, et bien entendu un gaufrier électrique. Vous pourrez rajouter comme nous de l'eau de fleur d'oranger, du sucre vanillé, de la cannelle et une pincée de sel pour plus de goût.
L'une des meilleures choses à propos de ces gaufres avoine est qu'elles sont incroyablement polyvalentes. Vous pouvez ajouter des noix, des fruits frais, ou même un filet de miel ou de sirop d'érable pour une touche de douceur supplémentaire. Les possibilités sont infinies!
Nous vous conseillons de consommer vos gaufres au fur et à mesure de leur cuisson. Elles ont en effet tendance à se ramollir si vous patientez trop longtemps. Néanmoins, ces délicieuses gaufres banane avoine peuvent être mises au four quelques minutes après cuisson pour plus de croustillant. Vous pouvez aussi les chauffer au grille pain si le temps vous manque.
N'attendez plus! Essayez notre recette de gaufres sans lactose à la banane et aux flocons d'avoine pour un petit déjeuner sain et satisfaisant. Avec leur texture moelleuse, leur goût délicieux, et leur profil nutritionnel impressionnant, elles sont sûres de devenir un incontournable de votre routine matinale. Que vous les prépariez avec un Thermomix ou de manière traditionnelle, ces gaufres sont la parfaite alternative saine aux gaufres liégeoises traditionnelles.
Pour rester dans le thème des gaufres, nous avons pour vous plusieurs recettes de gaufres salées pour vos brunchs ou vos diners:
N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de notre recette. Cela nous fera extrêmement plaisir de vous lire. Allez zou, à vos fourneaux. Et à très vite pour de nouvelles aventures culinaires Eldoramiennes !
Parfait pour un petit déjeuner sain ou un brunch gourmand, ces gaufres à la banane et aux flocons d'avoine sont aussi les meilleurs amis des sportifs.
Dans un cul de poule, écraser à la fourchette les deux bananes jusqu'à obtenir une mixture assez lisse.
Ajouter les œufs aux bananes écrasées en mélangeant le tout à la fourchette ou au fouet.
Y incorporer la farine, le sel, la cannelle, la levure et le sucre vanillé en continuant de mélanger.
Ajouter pour finir le lait et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger une dernière fois.
Chauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques avant d'y verser 1/2 louche de pate (pas plus sinon gare aux débordements sur les côtés et les flaques de pate poisseuses sur le plan de travail !).
Laisser les gaufres cuire 5 min et finir par les enfourner 2 minutes pour plus de croustillant (Un petit tour dans le grille pain peu aussi faire l'affaire) !
Portions 2
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus élevée ou plus faible en fonction de vos besoins caloriques.
A Eldorami on accompagne nos gaufres de miel ou de sirop d'érable. Mais nous apprécions plus que tout la combinaison Peanut Butter maison et confiture de rhubarbe; une véritable tuerie ! Si comme nous vous faites partie de cette jolie communauté d'amoureux des gaufres, vous pouvez essayer cette recette de gaufres liégeoises. Vous verrez, elle sera vite adoptée ! Allez zou ! A vos fourneaux !