Pain Burger Brioché Noir | Méthode Tangzhong | Recette pour Halloween

Mettez de la couleur dans vos assiettes, testez notre recette de pain burger brioché noir, coloré au charbon végétal ! Un pain brioché confectionné avec la méthode Tangzhong, d’une couleur surprenante, qui vous donnera la chaire de poule et qui sera parfait pour Halloween… Muahahaha ! ======================= ⭐ Pour ne manquer aucune de nos vidéos, pensez à vous abonner et à activer les notifications ! ======================= 🍴 Les ingrédients pour cette recette sont : Pour le Tangzhong 70 ml Lait demi-écrémé 30 ml Eau 20 gr Farine T45 Pour les pains burger 400 gr Farine T45 tamisée 180 gr Lait demi-écrémé 50 gr beurre mou doux 30 gr Sucre en poudre