Informations Nutritionnelles
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories 265kcal
Pâte à Pizza Eldorami
Voici notre recette inratable de pâte à pizza moelleuse et fine, avec du croustillant. Rapide à réaliser, elle deviendra la base incontournable de toutes vos pizzas !
Description
Voici notre recette inratable de pâte à pizza moelleuse et fine, avec du croustillant. Rapide à réaliser, elle deviendra la base incontournable de toutes vos pizzas !
Ingrédients
- 500 g Farine de blé (t65)
- 300 ml Eau (tiède)
- 20 g Levure fraîche
- 6 tbsp Huile d'olive (extra vierge)
- 1 tsp Sucre
- 2 tsp Sel
- 1 tsp Origan
- 1 tsp Ail en poudre
Pâte à pizza
Instructions
- 1
Émietter puis délayer la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Laisser la levure s'activer deux minutes.
- 2
Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le sel, l'huile d'olive, l'origan et l'ail.
- 3
Y ajouter l'eau avec la levure et lancer le pétrin durant 3 minutes environs.
- 4
Vérifier la consistance de la pâte. Si elle est trop collante et difficile à manier, y rajouter un peu de farine et relancer le pétrin.
- 5
Récupérer la pâte et la disposer dans un cul de poule légèrement huilé. Couvrir et laisser lever au chaud environ une heure.
- 6
Une fois la pâte levée, la dégazer et la travailler légèrement sur un plan de travail fariné.
- 7
La diviser en 2 pâtons égaux puis les étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisser. Garnir puis enfourner dans un four chaud à 240°C durant 30 à 35 minutes environ.
Notes
Voilà notre super recette de pâte à pizza, nous en raffolons à Eldorami. Vous pouvez garnir vos pizzas selon vos envies ou selon ce que vous avez au frigo. Vous pouvez aussi vous inspirer de notre pizza favorite à la crème, aux champignons et au fromage de chèvre ou notre pizza tomate-mozza-basilic de la mort qui tue ♥
Allez zou, à vos fourneaux !
NB: vous pouvez diviser les quantités par deux, ou même congeler les pâtons qui restent pour les prochaines soirées pizza. 😉
Cuisine Italienne, Pain, Pizza