Nutella maison

comment faire du nutella maison : pot de pâte à tartinée au chocolat et à la noisette
Notes 4.8 de 2 votes
Mode de Cuisson
Cuisine
Difficulté Débutant
Temps
Temps de Préparation: 20 min. Temps de Cuisson: 15 min. Temps Total: 35 min
Portions 4
Calories 120 kcal
Saison Toute l'année
Description

Mais comment faire du Nutella maison ? Vous êtes désespérés de trouver une alternative saine au nutella ? Vous cherchez une pâte à tartiner vegan sans sucre raffiné et sans huile de palme pour vous et pour vos enfants ?  Testez sans plus tarder notre recette de pâte à tartiner à la noisette sans gluten et sans lactose.

Ingrédients
  • 240 grammes Noisettes crues
  • 120 grammes Sirop d'érable
  • 1.5 c. à café Extrait de vanille
  • 4 c. à soupe Cacao amer
  • 1 pincée Stévia (facultatif)
  • 0.5 c. à café Sel
  • 2 c. à café Huile de coco
  • 70 grammes Lait végétal
Instructions
  1. Disposer les noisettes crues sur la plaque de cuisson et enfourner 10 à 15 minutes dans un four chaud à 180 °C. La peau des noisettes doit se retirer facilement.

  2. Vider le contenu de la plaque de cuisson sur un torchon propre. Replier le torchon sur lui même et frotter le tout quelques minutes avec les mains.

  3. Déplier la serviette et récupérer les noisettes en laissant la peau.

  4. Transvaser les noisettes dans le bol d'un mixer qui sera lancé à pleine puissance 45 secondes.

  5. Abaisser la pâte obtenues présente sur les parois du bol à l'aide d'une spatule puis rajouter l'huile de coco et mixer 1 minute encore.

  6. Rajouter la vanille, le sel, le sirop d'érable, la stévia (facultatif) et le cacao amer en poudre puis mixer une minute encore.

  7. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse. Rajouter 50gr de lait végétal et mixer 30 secondes. Goûter et rajouter du lait en fonction de la consistence souhaitée.

  8. Mettre en bocal et conserver au frais.

Notes

Et voilà, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez en commentaire ! Ca nous ferait plaisir.

Étiquettes: Chocolat, Gourmand, Sans gluten, Sans lactose, Sans sucre, Noisettes, Pâte à tartiner, Nutella