Nutella maison
Mais comment faire du Nutella maison ? Vous êtes désespérés de trouver une alternative saine au nutella ? Vous cherchez une pâte à tartiner vegan sans sucre raffiné et sans huile de palme pour vous et pour vos enfants ? Testez sans plus tarder notre recette de pâte à tartiner à la noisette sans gluten et sans lactose.
Une délicieuse pâte à tartiner maison !
Qui aurait cru qu'il était aussi simple de faire du Nutella sain à la maison ? Une pâte à tartiner au cacao et aux noisettes fraiches sans sucre et sans huile de palme à la texture parfaite pour les tartines du petit déjeuner et les crêpes du mercredi après-midi...vous allez vous régaler !
Mais comment faire du Nutella maison ?
Pour réaliser votre pâte à tartiner vegan il vous faudra un bon mixer, assez puissant pour réduire en purée les noisettes et obtenir une texture lisse et onctueuse. Il faudra aussi quelques ingrédients indispensables à la réalisation de la recette : des bonnes noisettes crues et bio de préférence, du sirop d'érable pour sucrer la préparation, du cacao amer en poudre, de l'huile de coco et du lait végétal pour une version sans lactose. Il sera bien évidemment possible d'utiliser du lait de vache demi-écrémé au lieu d'un lait végétal.
Nutella maison sans sucre et sans huile de palme, notre pâte à tartiner préférée !
Allez, découvrez sans plus tarder notre recette de nutella maison. Une version saine de la très connue pâte à tartiner que l'on peut utiliser au quotidien sans s'en vouloir mais toujours avec beaucoup de modération… il ne faut pas abuser des bonnes choses! Vous ne pensiez peut être pas que c'était aussi facile d'en faire depuis chez vous alors ne vous en privez pas ! Et pour rester dans le même thème, testez notre recette de peanut butter ou beurre de cacahuète maison; une alternative saine et moins chère à ceux trouvés dans le commerce. Une bonne façon de faire des économies tout en se faisant plaisir.
Mais comment faire du Nutella maison ? Vous êtes désespérés de trouver une alternative saine au nutella ? Vous cherchez une pâte à tartiner vegan sans sucre raffiné et sans huile de palme pour vous et pour vos enfants ? Testez sans plus tarder notre recette de pâte à tartiner à la noisette sans gluten et sans lactose.
- 240 grammes Noisettes crues
- 120 grammes Sirop d'érable
- 1.5 cuillère à café Extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe Cacao amer
- 1 pincée Stévia (facultatif)
- 0.5 cuillères à café Sel
- 2 cuillères à café Huile de coco
- 70 grammes Lait végétal
Disposer les noisettes crues sur la plaque de cuisson et enfourner 10 à 15 minutes dans un four chaud à 180 °C. La peau des noisettes doit se retirer facilement.
Vider le contenu de la plaque de cuisson sur un torchon propre. Replier le torchon sur lui même et frotter le tout quelques minutes avec les mains.
Déplier la serviette et récupérer les noisettes en laissant la peau.
Transvaser les noisettes dans le bol d'un mixer qui sera lancé à pleine puissance 45 secondes.
Abaisser la pâte obtenues présente sur les parois du bol à l'aide d'une spatule puis rajouter l'huile de coco et mixer 1 minute encore.
Rajouter la vanille, le sel, le sirop d'érable, la stévia (facultatif) et le cacao amer en poudre puis mixer une minute encore.
Vous obtiendrez une pâte assez épaisse. Rajouter 50gr de lait végétal et mixer 30 secondes. Goûter et rajouter du lait en fonction de la consistence souhaitée.
Mettre en bocal et conserver au frais.
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 120kcal
Et voilà, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez en commentaire ! Ca nous ferait plaisir.
