Informations Nutritionnelles
Portions 4
- Quantité par portion
- Calories 389kcal
Chili Con Carne Express
Si vous voulez vous faire plaisir avec un excellent chili con carne, vous êtes au bon endroit. Cette recette facile et rapide à faire deviendra vite une de vos préférées !
Description
Si vous voulez vous faire plaisir avec un excellent chili con carne, vous êtes au bon endroit. Cette recette facile et rapide à faire deviendra vite une de vos préférées !
Ingrédients
- 350 g Viande hachée (de bœuf)
- 2 oignons (blancs)
- 2 clove Ail
- 1 Poivron (jaune)
- 1 Poivron (vert)
- 150 g Maïs (en conserve)
- 120 g Haricots rouges (cuits en conserve)
- 3 tbsp Tomate concentrée
- 1 tsp Cumin
- 3 feuilles Feuilles de basilic (frais)
- 1 tsp Herbes de Provence
- 1 tsp Coriandre (en poudre)
- 1/2 tsp Piment de cayenne
- Sel
- Poivre
- Riz (pour 4 personnes)
- 4 tbsp Crème de soja (pour servir)
- 2 tbsp Huile d'olive
- 300 ml Bouillon de bœuf (allégé en sel)
Instructions
- 1
Émincer les oignons puis les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2
Émincer les poivrons, hacher les gousses d'ail puis les rajouter aux oignons.
- 3
Laisser cuire environ 10 minutes sur feu moyen.
- 4
Rajouter la viande, le sel et le poivre, mélanger et laisser cuire 5 minutes encore.
- 5
Rajouter le concentré de tomate, le maïs, les haricots rouges, le bouillon de bœuf et les épices puis laisser mijoter 25 à 30 minutes sur feu doux à moyen.
- 6
Cuire une portion de riz par personne.
- 7
Servir puis rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche au moment de déguster.
Notes
Et voilà c'était notre version express du chili con carne Eldoramien, la meilleure façon de se faire plaisir sans y passer la journée ! Essayez le vous allez l'adopter ! Allez zou ! A vos fourneaux !
Gourmand, Rapide, Repas complet, Cuisine Mexicaine