Chili Con Carne Express
Si vous voulez vous faire plaisir avec un excellent chili con carne, vous êtes au bon endroit. Cette recette facile et rapide à faire deviendra vite une de vos préférées !
- 350 grammes Viande hachée (de bœuf)
- 2 oignons (blancs)
- 2 gousses Ail
- 1 Poivron (jaune)
- 1 Poivron (vert)
- 150 grammes Maïs (en conserve)
- 120 grammes Haricots rouges (cuits en conserve)
- 3 cuillères à soupe Tomate concentrée
- 1 cuillère à café Cumin
- 3 Feuilles de basilic (frais)
- 1 cuillère à café Herbes de Provence
- 1 cuillère à café Coriandre (en poudre)
- 1/2 cuillère à café Piment de cayenne
- Sel
- Poivre
- Riz (pour 4 personnes)
- 4 cuillères à soupe Crème de soja (pour servir)
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 300 millilitres Bouillon de bœuf (allégé en sel)
Émincer les oignons puis les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Émincer les poivrons, hacher les gousses d'ail puis les rajouter aux oignons.
Laisser cuire environ 10 minutes sur feu moyen.
Rajouter la viande, le sel et le poivre, mélanger et laisser cuire 5 minutes encore.
Rajouter le concentré de tomate, le maïs, les haricots rouges, le bouillon de bœuf et les épices puis laisser mijoter 25 à 30 minutes sur feu doux à moyen.
Cuire une portion de riz par personne.
Servir puis rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche au moment de déguster.
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 389kcal
Et voilà c'était notre version express du chili con carne Eldoramien, la meilleure façon de se faire plaisir sans y passer la journée ! Essayez le vous allez l'adopter ! Allez zou ! A vos fourneaux !
