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Avant tout, le chef à domicile est un cuisinier professionnel à l’image de ceux qui interviennent dans les restaurants. La seule différence, c’est qu’il propose ses services à des particuliers en allant directement cuisiner chez eux. Ses prestations sont, de nos jours, de plus en plus sollicitées pour diverses occasions.
Que fait un chef à domicile ?
Le chef à domicile reste un virtuose de la gastronomie qui détient les compétences capables de lui permettre de confectionner des mets savoureux. Il a pour rôle fondamental de créer des menus selon les goûts et les exigences des clients qui le sollicitent. Pour réussir cette mission, il doit avoir une grande maîtrise de sa profession. Il doit également disposer d’une large palette de connaissances de l’art culinaire.
En plus de savoir créer des plats tels que voulus par ses clients, le chef à domicile doit avoir des notions sur les différents ingrédients utilisés en cuisine. Ainsi, il va pouvoir acheter les aliments nécessaires dont il a besoin afin de constituer son stock. Pour ne manquer de rien, le chef à domicile doit aussi savoir gérer les ingrédients mis à sa disposition.
Outre la gestion des stocks d’aliments, le chef à domicile est un professionnel dans l’art du dressage d’assiettes. Il ne suffit pas de créer un plat savoureux, mais il faut pouvoir aussi bien le présenter pour stimuler l’envie de le déguster. Si vous recherchez un chef à domicile, il faudra trouver un professionnel qui maîtrise le service à table et qui est capable de tenir une comptabilité.
Les avantages d’un chef à la maison pour changer du restaurant
Si les services du chef à domicile sont si prisés aujourd’hui, c’est qu’il existe des avantages à lui faire appel. En effet, en optant pour ce professionnel de la cuisine, vous avez l’assurance de profiter de mets savoureux faits maison. Le chef à domicile, comme on peut le voir sur cette page, viendra jusque chez vous créer les plats de votre choix pour répondre à vos besoins et à vos exigences.
Faire appel à un chef à domicile vous affranchit du stress lié à l’organisation de votre soirée. Si vous avez des évènements à accueillir chez vous, vous n’avez pas besoin de vous tracasser pour la cuisine. Le chef vous aidera à créer le meilleur menu pour vos invités. Selon leurs goûts, il saura préparer de bons plats qui plairont à vos convives.
Le recours à un chef à domicile permet d’éviter le formalisme du restaurant. Vous n’êtes plus obligé de prendre les mets pré-élaborés qui vous sont proposés. Vous pouvez choisir vos propres ingrédients et définir même au besoin le mode de préparation par exemple. C’est vous qui proposez ce que vous voulez, et le chef vous l’offre.
Dans un restaurant classique, vous n’avez pas toujours l’intimité que vous recherchez. C’est le lieu où vous trouvez du monde à l’heure du dîner ou aux grandes occasions. Si vous prévoyez de manger des plats de grande qualité depuis le confort de votre maison, l’option la plus intéressante est de faire appel au chef à domicile.
Cela est plus avantageux pour vous de faire venir un chef à domicile chez vous pour vos repas. Cela ne vous coûte pas plus cher que de vous rendre dans un restaurant. Si vous prenez en compte le fait que vous pouvez commander le plat que vous voulez et selon vos goûts, le jeu en vaut la chandelle. Vous profitez d’un service personnalisé qui vous est proposé à des tarifs préférentiels.
Le coût de l’embauche d’un chef à domicile
Avoir l’opportunité de vous offrir les services d’un chef à domicile n’est pas un luxe. Cela n’est sans doute pas réservé à une classe de personnes. Sinon, beaucoup de gens n’opteraient pas si souvent pour ce type de prestation à domicile. Si l’offre prend de plus en plus d’ampleur, c’est qu’elle est accessible.
En moyenne, en 2022, vous devez consentir un budget de 70 € par personne pour convier un chef à domicile. Cette somme paraît peut-être élevée de prime abord, mais elle est plutôt raisonnable au vu des services auxquels vous pouvez avoir droit. Cependant, le coût de l’embauche peut varier d’un chef à un autre. Plus le chef sollicité est compétent et expérimenté, plus ses tarifs seront plus élevés que la moyenne.
Comment trouver le bon chef à domicile ?
Trouver le bon chef à domicile n’est sans doute pas la chose la plus facile. Le canal le plus sûr de trouver un chef à domicile est internet. Une simple recherche sur un moteur de recherche vous permet d’accéder à plusieurs plateformes. Ensuite, vous devez sélectionner le site dont les services répondent à vos critères. Vous pouvez voir les spécialités culinaires proposées afin de vous faire une idée des menus.
Pour aller plus vite dans vos recherches, vous pouvez visiter les sites de comparaison d’offres. Sur ces plateformes, vous trouverez des propositions de plusieurs professionnels avec les détails et les tarifs. En fonction de votre budget, vous allez pouvoir choisir le chef à domicile dont l’offre s’adapte à votre demande.
En dehors des solutions digitales, vous pouvez essayer le bouche-à-oreille, une technique qui marche souvent. Demandez autour de vous auprès des voisins et dans les restaurants environnants. Il y aura certainement quelqu’un qui connaît un chef à domicile à vous recommander. C’est une méthode assez simple et très pratique d’ailleurs.
L’autre possibilité pour trouver un chef à domicile est de publier une annonce sur des sites spécialisés. Sur ces plateformes, définissez bien vos besoins et donnez tous les détails. Si un professionnel est intéressé par votre offre, il vous contactera via le numéro que vous avez laissé dans l’annonce.
Comment ne pas évoquer les réseaux sociaux ? Ils représentent les meilleurs canaux pour trouver les professionnels dont vous avez besoin. De Facebook à Instagram en passant par LinkedIn et Twitter entre autres, vous avez le libre choix du média que vous souhaitez utiliser. Une fois que vous avez effectué votre choix, il ne vous reste plus qu’à y créer un compte si vous n’en avez pas déjà. Notez qu’Instagram est particulièrement avantageux, car vous aurez l’occasion de voir en images ce que peut vous proposer le chef à domicile. Ensuite, vous lancez la recherche pour voir les pages qui vous seront proposées. Puis, vous effectuez votre choix et contactez votre chef à domicile.
Ce qu’il faut demander à votre chef à domicile
Une fois que vous avez identifié votre chef à domicile, il y a des choses que vous pouvez lui demander. Avant de l’embaucher, vous pouvez lui demander des références de sa profession. Cela vous permet d’évaluer sa compétence. Plus il a été sollicité, mieux c’est. Cela voudra dire que ses talents culinaires sont reconnus par de nombreuses personnes.
Si le chef à domicile a son propre site internet, vous pouvez consulter des avis sur les menus proposés. Cela vous donne un aperçu de la qualité et de la satisfaction clientèle. Enfin, vous pouvez demander un test au cours duquel le chef à domicile préparera un menu de votre choix. Si l’essai est réussi, vous pouvez l’embaucher et profiter de ses services. À l’inverse, si le menu qui vous est proposé ne vous satisfait pas, vous avez le droit de ne pas donner suite.
